| 1/2 | US=16 / Nutrição Rossi L, Caruso L, Galante Ap. Avaliação nutricional: novas perspectivas. São Paulo: Roca, 2009. 422 p. ISBN 85-7241-762-4. NUTRICAO. AVALIACAO; ASPECTOS BIOETICOS; ANAMNESE NUTRICIONAL; ANTROPOMETRIA; CALORIMETRIA; AVALIACAO NUTRICIONAL; MASSA MUSCULAR |
| 2/2 | US=16 / Nutrição Guimarães AF, Galante AP. Anamnese nutricional e inquéritos dietéticos. In: Rossi L, Caruso L, Galante Ap. Avaliação nutricional: novas perspectivas. São Paulo: Roca, 2009. p. 23-44. ISBN 85-7241-762-4. DIAGNOSTICO NUTRICIONAL; ANAMNESE NUTRICIONAL; MODELOS DE ANAMNESE NUTRICIONAL; INQUERITOS DIETETICOS |