| 1/2 | US=14 / Nutrição Torún B. Desnutrição protéico-calórica. In: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins RJ. Nutrição moderna: na saúde e na doença. 10ªed. São Paulo: Manole, 2009. p. 947-77. DESNUTRICAO; PROTEICO-CALORICA; CLASSIFICACAO DA DESNUTRICAO; DESNUTRICAO LEVE; DESNUTRICAO MODERADA; DESNUTRICAO. PREVENCAO; DESNUTRICAO. CONTROLE |
| 2/2 | US=15 / Nutrição Hammond KA. Avaliação dietética e clínica : Cuidado Nutricional. In: Mahan LK, Escot-Stump S. Krause - alimentos, nutrição e dietoterapia. 10 ed. São Paulo: Roca, 2002. p. 341-66. ISBN 85-7241-378-2. TRIAGEM NUTRICIONAL; AVALIACAO NUTRICIONAL; INGESTAO DE NUTRIENTES; ANTROPOMETRIA; CLASSIFICACAO DA DESNUTRICAO; CUIDADO NUTRICIONAL |