| 1/4 | US=8 / Nutrição Nix S. Digestion, absorption, and metabolism. In: ___. Williams' basic nutrition e diet therapy. 13rd ed. Philadelphia: Elsevier Mosby, 2009. p. 63-78. ISBN 978-0-323-05199-6. DIGESTAO; ABSORCAO ALIMENTAR; METABOLISMO; DOENCA GENETICA; INTOLERANCIA ALIMENTAR |
| 2/4 | US=8 / Nutrição Nix S. Gastrointestinal and accessory organ problems. In: ___. Williams' basic nutrition e diet therapy. 13rd ed. Philadelphia: Elsevier Mosby, 2009. p. 338-63. ISBN 978-0-323-05199-6. DISTURBIOS GASTROINTESTINAIS; TRATO GASTROINTESTINAL ALTO; TRATO GASTROINTESTINAL BAIXO; ALERGIA; INTOLERANCIA ALIMENTAR |
| 3/4 | US=29 / Gastro Alcântara GAA, Carvalho EB. Miscelânea: alergia alimentar. In: Dani R. Gastroenterologia essencial. 3ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Kogan, 2006. p. 973-82. ISBN 85-277-1131-1. ALERGIA ALIMENTAR; INTOLERANCIA ALIMENTAR; MECANISMOS IMUNOLOGICOS DE DEFESA; MECANISMOS NAO-IMUNOLOGICOS DE DEFESA; REACAO ALERGICA A ALIMENTOS; HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR |
| 4/4 | US=15 / Nutrição Wilson SH. Terapia clínica nutricional para alergia e intolerância alimentar : Terapia Clínica Nutricional. In: Mahan LK, Escot-Stump S. Krause - alimentos, nutrição e dietoterapia. 10 ed. São Paulo: Roca, 2002. p. 882-903. ISBN 85-7241-378-2. BASE IMUNOLOGICA; SISTEMA IMUNOLOGICO; ALERGENOS ALIMENTARES COMUNS; DESENVOLVIMENTO DE ALERGIA ALIMENTAR; INTOLERANCIA ALIMENTAR; ADITIVOS ALIMENTARES; DESAFIO ALIMENTAR; ALERGIA ALIMENTAR NA LACTANCIA; ALIMENTACAO DO LACTENTE; DIETA NA PREVENCAO DA DOENCA ALERGICA |