Data: 08/08/2026
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Douglas CR. Fisiologia da gustação. In: ___. Fisiologia aplicada à fonoaudiologia. 2ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. p. 72-87.

CONCEPTUALIZACAO DE SABOR; CARACTERISTICAS DA SENSACAO DE PALADAR; TIPOS DE SENSACOES GUSTATIVAS; SABORES PRIMARIOS; SABORES SECUNDARIOS; DISTRIBUICAO DA SENSIBILIDADE GUSTATIVA; SUBSTANCIAS GEUSIGENICAS; RECEPTORES GUSTATIVOS OU GEUSUCOS; PAPILAS GUSTATIVAS; CORPUSCULOS GUSTATIVOS; CELULA RECEPTORA GUSTATIVA; CELULAS RECEPTORAS DE SALGADO; CELULAS RECEPTIVAS DE AZEDO; CELULAS GEUSOCEPTORAS DE DOCE; CELULAS RECEPTORAS DE AMARGO; CELULAS RECEPTORAS DE UMAMI; RECEPTORES MOLECULARES; RECEPTORES GUSTATIVOS