Data: 08/08/2026
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Galante AP, Schwartzman F, Voci SM. Aplicações práticas da ingestão dietética de referência. In: Rossi L, Caruso L, Galante Ap. Avaliação nutricional: novas perspectivas. São Paulo: Roca, 2009. p. 45-83. ISBN 85-7241-762-4.

INGESTAO DIETETICA DE REFERENCIA. DEFINICAO; INTERVALO DE DISTRIBUICAO ACEITAVEL DO MACRONUTRIENTE; NECESSIDADE ESTIMADA DE ENERGIA; AVALIACAO DIETETICA; PLANEJAMENTO DE DIETAS; PLANEJAMENTO NUTRICIONAL; SODIO; CLORO; POTASSIO; AGUA; SULFATO INORGANICO; ARSENICO; BORO; CALCIO; CROMO; COBRE; FLUOR; IODO; FERRO; MAGNESIO; MANGANES; MOLIBDENIO; NIQUEL; FOSFORO; SELENIO; SILICIO; VANADIO; ZINCO; CARBOIDRATO TOTALMENTE DIGERIVEL; FIBRAS TOTAIS; LIPIDIOS TOTAIS; ACIDO GRAXO POLIINSATURADO N-6; ACIDO LINOLEICO; ACIDO GRAXO POLIINSATURADO N-3; ACIDO ALFA-LINOLENICO; COLESTEROL; ACIDOS GRAXOS SATURADOS; PROTEINAS; AMINOACIDOS; BIOTINA; COLINA; FOLATO; NIACINA; ACIDO PANTOTENICO; RIBOFLAVINA; VITAMINA B2; TIAMINA; VITAMINA B1; VITAMINA A; PIRIDOXINA; VITAMINA B6; VITAMINA B12; COBALAMINA; VITAMINA C; VITAMINA D; VITAMINA E; VITAMINA K