| 1/1 | US=15 / Nutrição Combs GF. Vitaminas : Princípios nutricionais. In: Mahan LK, Escot-Stump S. Krause - alimentos, nutrição e dietoterapia. 10 ed. São Paulo: Roca, 2002. p. 65-105. ISBN 85-7241-378-2. PROPRIEDADES QUIMICAS DA VITAMINAS; VITAMINAS LIPOSSOLUVEIS; VITAMINAS HIDROSSOLUVEIS; FATORES SEMELHANTES A VITAMINAS |