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Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins RJ. Nutrição moderna: na saúde e na doença. 10ªed. São Paulo: Manole, 2009. 2222 p. NUTRIENTES. DIGESTAO; NUTRIENTES. ABSORCAO; NUTRIENTES. TRANSPORTE; NUTRIENTES. EXCRECAO; NUTRIENTES. ENERGIA; CARBOIDRATOS. MACRONUTRIENTES; PROTEINAS. MACRONUTRIENTES; LIPIDEOS. MACRONUTRIENTES; VITAMINAS; MINERAIS; EQUILIBRIO ACIDO-BASE; NUTRICAO. GRAVIDEZ; NUTRICAO. LACTACAO; NUTRICAO. LACTENTE BAIXO PESO; NUTRICAO. INFANCIA; NUTRICAO. ADOLESCENCIA; NUTRICAO. ADULTO; NUTRICAO. ENVELHECIMENTO; NUTRICAO. COMUNIDADE; PANELAMENTO DIETETICO. DIRETRIZES; GENOMICA NUTRICIONAL; AVALIACAO DIETETICA; DADOS LABORATORIAIS. AVALIACAO NUTRICIONAL; ALIMENTOS E DROGAS. INTERACAO; FITOTERAPIA. MEDICINA INTEGRATIVA; CUIDADO NUTRICIONAL. PROCESSO; ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL; SUPORTES NUTRICIONAIS ENTERAL E PARENTERAL; CONTROLE DE PESO. NUTRICAO; DISTURBIOS ALIMENTARES. NUTRICAO; EXERCICIOS E ESPEORTES. NUTRICAO PARA DESEMPENHO; SAUDE OSSEA. NUTRICAO; SAUDE ORAL E DENTAL. NUTRICAO; TERAPIA NUTRICIONAL. DISTURBIOS GASTROINTESTINAL ALTO; TERAPIA NUTRICIONAL. DISTURBIOS GASTROINTESTINAL INFERIOR; TERAPIA NUTRICIONAL. DISTURBIOS SISTEMA BILIAR DO PANCREAS; TERAPIA NUTRICIONAL. ALERGIA E INTOLERANCIA; TERAPIA NUTRICIONAL. DIABETES MELITO; TERAPIA NUTRICIONAL. HIPOGLICEMIA ORIGEM NAO DIABETICA; TERAPIA NUTRICIONAL. ANEMIA; TERAPIA NUTRICIONAL. DOENCA CARDIOVASCULAR; TERAPIA NUTRICIONAL. HIPERTENCAO; TERAPIA NUTRICIONAL. INSUFICIENCIA E TRANSPLANTE CARDIACO; TERAPIA NUTRICIONAL. DOENCA PULMONAR; TERAPIA NUTRICIONAL. DISTURBIOS RENAIS; TERAPIA NUTRICIONAL. PREVENCAO DO CANCER; TERAPIA NUTRICIONAL. TRATAMENTO DO CANCER; TERAPIA NUTRICIONAL. AIDS; TERAPIA NUTRICIONAL. ESTRESSWE METABOLICO(SEPSE, TRAUMA, QUEIMADURAS E CIRURGIA); TERAPIA NUTRICIONAL. DISTURBIOS NEUROLOGICOS; TERAPIA NUTRICIONAL. DISTURBIOS REUMATICOS; TERAPIA NUTRICIONAL. DISTURBIOS METABOLICOS; AVALIACAO FISICA NUTRICIONAL; FORMULAS ENTERAIS; TABELAS DE NUTRIENTES; SUPLEMENTOS DIETETICOS |