| 1/4 | US=3 / Nutrição Oliveira GPC, Hafez VCB, Guaitoli PMR, Ferriri MT, Marco D, Bottoni A, Waitzberg DL. Vitaminas. In: Waitzberg DL. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4ªed. São Paulo: Atheneu, 2009. p. 169-82. ISBN 85-3880045-3. VITAMINAS; VITAMINAS LIPOSSOLUVEIS; VITAMINAS HIDROSSOLUVEIS |
| 2/4 | US=1 / Química Dominiczak MH, Broom I. Micronutrientes: vitaminas e minerais. In: Baynes JW, Dominiczak MH. Bioquímica médica. 2ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007. p. 135-50. ISBN 85-3522298-2. VITAMINAS LIPOSSOLUVEIS; VITAMINA A; VITAMINA D; VITAMINA E; VITAMINA K; VITAMINAS HIDROSSOLUVEIS; VITAMINAS DO COMPLEXO B; TIAMINA; VITAMINA B1; RIBOFLAVINA; VITAMINA B2; NIACINA; VITAMINA B3; PIRIDOXINA; VITAMINA B6; BIOTINA; ACIDO PANTOTENICO; ACIDO FOLICO; VITAMINA B12; VITAMINA C; DIETA; SUPLEMENTACAO DE VITAMINAS; OLIGOELEMENTOS; FERRO; ZINCO; COBRE; SELENIO |
| 3/4 | US=15 / Nutrição Combs GF. Vitaminas : Princípios nutricionais. In: Mahan LK, Escot-Stump S. Krause - alimentos, nutrição e dietoterapia. 10 ed. São Paulo: Roca, 2002. p. 65-105. ISBN 85-7241-378-2. PROPRIEDADES QUIMICAS DA VITAMINAS; VITAMINAS LIPOSSOLUVEIS; VITAMINAS HIDROSSOLUVEIS; FATORES SEMELHANTES A VITAMINAS |
| 4/4 | US=30 / Nutrição Lameu E. Vitaminas. In: ___. Clínica nutricional. Rio de Janeiro: Revinter, 2005. p. 91-108. ISBN 85-7309958-5. VITAMINAS; VITAMINAS LIPOSSOLUVEIS; VITAMINA D; VITAMINA E; VITAMINAS HIDROSSOLUVEIS; VITAMINA C; ACIDO FOLICO; APLICACAO NA PRATICA |