| 1/2 | US=3 / Nutrição Torrinhas RSMM, Campos LN, Waitzberg DL. Gorduras. In: Waitzberg DL. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4ªed. São Paulo: Atheneu, 2009. p. 121-47. ISBN 85-3880045-3. GORDURAS; ACIDO GRAXOS; METABOLISMO DAS GORDURAS; UTILIZACAO DOS LIPIDIOS; LIPIDIO INDUZIDO PELO ESTRESSE |
| 2/2 | US=14 / Nutrição Carpenter KJ, Harper AE. Evolução do conhecimento os nutrientes essenciais. In: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins RJ. Nutrição moderna: na saúde e na doença. 10ªed. São Paulo: Manole, 2009. p. 3-10. ENERGIA; NITROGENIO; PROTEINA; ENERGIA; CALORIMETRIA; ELEMENTOS INORGANICOS; DESCOBERTA DAS VITIMAS; ACIDO GRAXOS; NECESSIDADES NUTRICIONAIS |