| 1/1 | US=14 / Nutrição Carpenter KJ, Harper AE. Evolução do conhecimento os nutrientes essenciais. In: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins RJ. Nutrição moderna: na saúde e na doença. 10ªed. São Paulo: Manole, 2009. p. 3-10. ENERGIA; NITROGENIO; PROTEINA; ENERGIA; CALORIMETRIA; ELEMENTOS INORGANICOS; DESCOBERTA DAS VITIMAS; ACIDO GRAXOS; NECESSIDADES NUTRICIONAIS |