| 1/1 | US=14 / Nutrição Caballero B. Transição nutricional: tendências globais na alimentação e nas doenças. In: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins RJ. Nutrição moderna: na saúde e na doença. 10ªed. São Paulo: Manole, 2009. p. 1844-50. TRANSICAO NUTRICIONAL; TENDENCIAS NUTRICIONAL; URBANIZACAO; TENDENCIAS ALIMENTARES; TRANSICAO NUTRICIONAL NA POBREZA |