| 561/942 | US=16 / Enfermagem Matsuba CST, Moreira DO, Sanches LC, Magno LA. Nutrição: quando e como iniciar. In: Viana RAPP. Sepse para enfermeiros: as horas de ouro identificando e cuidando do paciente séptico. São Paulo: Atheneu, 2009. p. 53-61. ISBN 85-388-0036-1. |
| 562/942 | US=16 / Nutrição Tchakmakian LA, Frangella VS. Avaliação nutricional em diferentes situações: portadores de necessidades especiais: lesão medular ou trauma raquimedular. In: Rossi L, Caruso L, Galante Ap. Avaliação nutricional: novas perspectivas. São Paulo: Roca, 2009. p. 342-9. ISBN 85-7241-762-4. AVALIACAO NUTRICIONAL; LESAO MEDULAR. FISIOPATOGENIA; PORTADORES DE LESAO MEDULAR; NUTRICAO |
| 563/942 | US=16 / Nutrição Tchakmakian LA, Frangella VS. Avaliação nutricional em diferentes situações: portadores de necessidades especiais: paralisia cerebral. In: Rossi L, Caruso L, Galante Ap. Avaliação nutricional: novas perspectivas. São Paulo: Roca, 2009. p. 350-8. ISBN 85-7241-762-4. AVALIACAO NUTRICIONAL; PARALISIA CEREBRAL. FISIOPATOGENIA; NUTRICAO; PORTADORES DE PARALISIA CEREBRAL. NECESSIDADES NUTRICIONAIS; AVALIACAO NUTRICIONAL |
| 564/942 | US=16 / Nutrição Frangella VS, Tchakmakian LA, Santos RB. Avaliação nutricional em diferentes situações: portadores de necessidades especiais: síndrome de down. In: Rossi L, Caruso L, Galante Ap. Avaliação nutricional: novas perspectivas. São Paulo: Roca, 2009. p. 359-72. ISBN 85-7241-762-4. |
| 565/942 | US=16 / Clín/Médica Pedroso ERP, Rocha MOC. Alterações metabólicas do hospedeiro em resposta às infecções. In: Rocha MOC, Pedroso ERP, editores. Fundamentos em infectologia. Rio de Janeiro: Rubio, 2009. p. 39-54. ISBN 85-8760082-6. ALTERACOES METABOLICAS DO HOSPEDEIRO; AFECCOES POR MICRORGANISMO; METABOLISMO DO NITROGENIO; METABOLISMO LIPIDICO; METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS; METABOLISMO DOS ELETROLITOS; METABOLISMO DE ELEMENTOS-TRACOS; METABOLISMO DAS VITAMINAS; CONTROLE HORMONAL; HIPOFISE; SUPRA-RENAL; ESTROGENIOS; HORMONIOS TIREOIDISMO; INFECCAO; MA NUTRICAO |
| 566/942 | US=16 / Nutrição Frangella VS, Pereira MAG, Rosa AL, Yamashiro VE. Métodos não-convencionais aplicáveis em nutrição clínica para avaliação da massa muscular. In: Rossi L, Caruso L, Galante Ap. Avaliação nutricional: novas perspectivas. São Paulo: Roca, 2009. p. 409-18. ISBN 85-7241-762-4. AVALIACAO NUTRICIONAL; MASSA MUSCULAR; ESCALA EGEN KLASSIFIKATION; INDICE DE BARTHEL; DINANOMETRIA |
| 567/942 | US=11 / Fisiologia Nair M. Nutrition and associated disorders. In: Nair M, Peate I. Fundamentals of applied pathophysiology: an essential guide for nursing students. Oxford: John Wiley & Sons, 2009. p. 298-317. ISBN 978-0-470-51795-6. NUTRICAO. DISTURBIOS; ANABOLISMO; PROTEINAS; TRIGLICERIDEOS; MICRONUTRIENTES; CATABOLISMO; VITAMINAS; ACIDOS GRAXOS; GLICOGENIO; HIDRATOS DE CARBONO; LIPIDIOS; MACRONUTRIENTES; GLICONEOGENESE; VITAMINAS; MINERAIS; OBESIDADE; SUBNUTRICAO; NUTRICAO ENTERAL; NUTRICAO PARENTERAL |
| 568/942 | US=19 / Nutrição Isosaki M, Nakasato M. Introdução. In: ___. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 3-10. ISBN 85-352-3243-1. |
| 569/942 | US=19 / Nutrição Kimura AY. Gestão de custos. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 71-91. ISBN 85-352-3243-1. GESTAO DE CUSTOS; CUSTO UNITARIO; CUSTO DE MATERIA-PRIMA; CUSTO ALIMENTAR; CUSTO NAO ALIMENTAR; CUSTO DA MAO DE OBRA; CUSTOS DOS CONTROLES LEGAIS E DE QUALIDADE; POLITICA DE COMPRA; QUALIDADE DA MATERIA-PRIMA; PLANEJAMENTO DE CUSTO; CONTROLE DE CUSTO; ANALISE DE CUSTO; CUSTOS DOS SERVICOS ALIMENTARES |
| 570/942 | US=19 / Nutrição Oliveira A, Ávila ALVE. Gestão da assistência nutricional a pacientes internados e externos. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 93-113. ISBN 85-352-3243-1. ASSISTENCIA NUTRICIONAL; ASSISTENCIA NUTRICIONAL. PACIENTES INTERNADOS; ASSISTENCIA NUTRICIONAL. PACIENTES EXTERNOS; ATRIBUICOES DO NUTRICIONISTA; EMTN; EQUIPE MULTIPROFISSIONAL DE TERAPIA NUTRICIONAL; GESTAO TECNICA DA ASSISTENCIA NUTRICIONAL; NIVEL DE ASSITENCIA NUTRICIONAL; EDUCACAO ALIMENTAR; EDUCACAO NUTRICIONAL; ALTA HOSPITALAR; GESTAO ADMINISTRATIVA; PLANO OPERACIONAL; AUDITORIA DE PRONTUARIO |
| 571/942 | US=19 / Nutrição Isosaki M, Oliveira A, Cardoso E. Informatização. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 115-23. ISBN 85-352-3243-1. INFORMATIZACAO; SISTEMA DE INFORMACAO HOSPITALAR; SIH; INTERNET; INTRANET; EXTRANET; PRONTUARIO ELETRONICO DO PACIENTE; PEP; TELEMEDICINA; TELESAUDE; GESTAO DO SERVICO DE NUTRICAO HOSPITALAR; SNH |
| 572/942 | US=19 / Nutrição Nakasato M, Isosaki M. Gestão da qualidade. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 125-45. ISBN 85-352-3243-1. GESTAO DE QUALIDADE; QUALIDADE TOTAL; INDICADORES; FERRAMENTAS DE QUALIDADE; CERTIFICACAO DE CONFORMIDADE; ACREDITACAO HOSPITALAR; NUTRICAO HOSPITALAR; SERVICO DE NUTRICAO HOSPITALAR |
| 573/942 | US=19 / Nutrição Isosaki M, Romeiro WS. Contribuições da ergonomia. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 147-63. ISBN 85-352-3243-1. ERGONOMIA; SERVICO DE NUTRICAO HOSPITALAR; DIMENCIONAMENTO DO LOCAL DE TRABALHO; ATIVIDADES EM PE; ATIVIDADES SENTADAS; CONDICOES AMBIENTAIS DE TRABALHO; JORNADAS DE TRANALHO; TURNOS DE TRABALHO |
| 574/942 | US=19 / Nutrição Pustiglione M. Riscos ocupacionais e doenças relacionadas ao trabalho. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 165-172. ISBN 85-352-3243-1. RISCOS OCUPACIONAIS; DOENCAS RELACIONADAS AO TRABALHO; HOMEM X TRABALHO; SNH; SAUDE DO TRABALHADOR; RISCO OCUPACIONAL; RISCO OCUPACIONAL X SERVICO DE NUTRICAO HOSPITALAR; AGENTES CAUSADORES DE ACIDENTES; ESTRESSE X TRABALHO; TRABALHADOR COMO AGENTE DE RISCO; PROGRAMA DE CONTROLE MEDICO DE SAUDE OCUPACIONAL; PCMSO |
| 575/942 | US=19 / Nutrição Isosaki M, Nakasato M. Dimensionamento de pessoal. In: ___. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 175-88. ISBN 85-352-3243-1. DIMENSIONAMENTO DO PESSOAL; DIMENSIONAMENTO DO PESSOAL. SERVICO DE NUTRICAO HOSPITALAR; CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTA |
| 576/942 | US=19 / Nutrição Gusmão VLB. Recrutamento e seleção. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 189-98. ISBN 85-352-3243-1. MODELOS DE RECRUTAMENTO E SELECAO; SELECAO POR COMPETENCIAS; INSTRUMENTO DE AVALIACAO; ETAPAS DE SELECAO |
| 577/942 | US=19 / Nutrição Nakasato M. Treinamento e desenvolvimento. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 199-207. ISBN 85-352-3243-1. CONCEITO DE TREINAMENTO; DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL; PLANEJAMENTO DO TREINAMENTO; EXECUCAO DO TREINAMENTO; TIPOS DE TREINAMENTO; OBJETIVOS DO TREINAMENTO; AVALIACAO DO TREINAMENTO; GESTAO DE TREINAMENTO; TENDENCIAS DE TREINAMENTO |
| 578/942 | US=19 / Nutrição Ritzmann MJAB. Liderança no trabalho. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 209-18. ISBN 85-352-3243-1. LIDERANCA NO TRABALHO; LIDER LEGITIMO; LIDER AUTORITARIO; MITOS SOBRE LIDERANCA; TEORIA DA LIDERANCA SITUACIONAL; HIERARQUIA; TEORIA DE MASLOW; TEORIA DE HERZEBERG; LIDERANCA DO FUTURO |
| 579/942 | US=19 / Nutrição Nepomuceno V. Gestão por competências. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 219-26. ISBN 85-352-3243-1. GESTAO DE COMPETENCIAS; MODELOS DE GESTAO POR COMPETENCIA; MAPEAMENTO DE COMPETENCIAS; MAPEAMENTO DE COMPETENCIAS. IMPLANTACAO DO MODELO |
| 580/942 | US=19 / Nutrição Isosaki M. Absenteísmo de trabalhadores. In: Isosaki M, Nakasato M. Gestão de serviço de nutrição hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. p. 227-34. ISBN 85-352-3243-1. ABSENTEISMO DE TRABALHADORES; AUSENCIA DO EMPREGADO NO TRABALHO; CLASSIFICACAO DAS AUSENCIAS; QUANTIFICACAO DAS AUSENCIAS DE TRABALHADORES; CAUSAS DAS AUSENCIAS |