| 1/10 | US=9 / Fono Douglas NA. Fisiologia do sistema neural de controle visceral. In: Douglas CR. Fisiologia aplicada à fonoaudiologia. 2ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. p. 489-98. CONCEPTUALIZACAO; DESCRICAO DOS SISTEMAS NEURAIS; CONTROLE VISCERAL; SISTEMA NERVOSO SIMPATICO-ADRENAL; MEDULA SUPRA-RENAL; SISTEMA NERVOSO PARASSIMPATICO; NEUROTRANSMISSORES ENVOLVIDOS; VIA DE SINTESE DE CATECOLAMINAS; CATABOLISMO DAS CATECOLAMINAS; METABOLISMO DA ACETILCOLINA; ACOES GERAIS DO SISTEMA NERVOSO AUTONOMO; ACOES DO SISTEMA SIMPATICO-ADRENAL; ACOES DO SISTEMA NERVOSO PARASSIMPATICO; INTEGRACAO ENTRE OS SISTEMAS NEURAIS; PAPEL DO LOCUS COERULEUS |
| 2/10 | US=9 / Nutrição Coutinho VF, Mendes RR, Rogero MM. Bioquímica e metabolismo de proteínas e aminoácidos. In: Silva SMCS, Mura JDP. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. São Paulo: Roca, 2007. p. 3-19. AMINOACIDOS; PROTEINAS; BALANCO NITROGENADO; SINTESE PROTEICA; CATABOLISMO; CICLO DE UREIA |
| 3/10 | US=8 / Química Champe PC, Harvey RA, Ferrier DR. Degradação e síntese dos aminoácidos. In: ___. Bioquímica ilustrada. 4ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. p. 261-76. ISBN 85-3631713-7. AMINOACIDOS GLICOGENICOS; AMINOACIDOS CETOGENICOS; CATABOLISMO; ACIDO FOLICO; METABOLISMO DOS AMINOACIDOS; FENILCETONURIA; DOENCA DO XAROPE DE BORDO; ALBINISMO; HOMOCISTINURIA; ALCAPTONURIA |
| 4/10 | US=11 / Fisiologia Nair M. Nutrition and associated disorders. In: Nair M, Peate I. Fundamentals of applied pathophysiology: an essential guide for nursing students. Oxford: John Wiley & Sons, 2009. p. 298-317. ISBN 978-0-470-51795-6. NUTRICAO. DISTURBIOS; ANABOLISMO; PROTEINAS; TRIGLICERIDEOS; MICRONUTRIENTES; CATABOLISMO; VITAMINAS; ACIDOS GRAXOS; GLICOGENIO; HIDRATOS DE CARBONO; LIPIDIOS; MACRONUTRIENTES; GLICONEOGENESE; VITAMINAS; MINERAIS; OBESIDADE; SUBNUTRICAO; NUTRICAO ENTERAL; NUTRICAO PARENTERAL |
| 5/10 | US=3 / Química Voet D, Voet JG, Pratt CW. Catabolismo da glicose. In: ___. Fundamentos de bioquímica: a vida em nível molecular. 2ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. p. 427-71. ISBN 85-3631347-4. GLICOLISE; REACOES DA GLICOLISE; FERMENTACAO; HEXOSES; FRUTOSE; GALACTOSE; MANOSE; VIA DAS PENTOSES-FOSFATO |
| 7/10 | US=23 / Clín/Médica Curi R, Bittencourt Junior PH. Aspectos imunológicos: reconhecimento e ataque ao antígeno: metabolismo do ácido araquidônico. In: Silva FP, Velasco IT. Sepse. Barueri: Manole, 2007. p. 214-42. ISBN 85-2042558-5. ACIDO ARAQUIDONICO; PRODUCAO DE EICOSANOIDES; CICLOXIGENASE (COX); LIPOXIGENASE (LOX); ISOPROSTANAS; LEVUGLANDINA; ISOLEVUGLANDINA; CATABOLISMO; SISTEMA NERVOSO CENTRAL; SISTEMA VARDIOVASCULAR; SISTEMA DIGESTIVO; SISTEMA ENDOCRINO; SISTEMA REPRODUTOR; SISTEMA RESPIRATORIO; SISTEMA URINARIO |
| 8/10 | US=2 / Química Nelson DL, Cox MM. Estrutura e catálise: catabolismo dos ácidos graxos. In: ___. Lehninger princípios de bioquímica. 4ª ed. São Paulo: Sarvier, 2006. p. 624-49. ISBN 85-7378166-1. CATABOLISMO DOS ACIDOS GRAXOS; DIGESTAO DA GORDURA; MOBILIZACAO DA GORDURA; TRANSPORTE DAS GORDURAS; OXIGENACAO DOS ACIDOS GRAXOS; CORPOS CETONICOS |
| 9/10 | US=15 / Nutrição Ettinger S. Macronutrientes: carboidratos, proteínas e lipídeos (Princípios nutricionais). In: Mahan LK, Escot-Stump S. Krause - alimentos, nutrição e dietoterapia. 10 ed. São Paulo: Roca, 2002. p. 30-64. ISBN 85-7241-378-2. CARBOIDRATOS; GORDURA E LIPIDEOS; AMINOACIDOS E PROTEINAS; ARMAZENAMENTO DE MACRONUTRIENTES; CATABOLISMO DE MACRONUTRIENTES; DISSACARIDEOS E OLIGOSSACARIDEOS |
| 10/10 | US=30 / Nutrição Riella MC. Insuficiência renal aguda. In: Lameu E. Clínica nutricional. Rio de Janeiro: Revinter, 2005. p. 853-67. ISBN 85-7309958-5. INSUFICIENCIA RENAL AGUDA; IRA; DESNUTRICAO DO PACIENTE COM INSUFICIENCIA RENAL AGUDA; ALTERACOES METABOLICAS NA INSUFICIENCIA RENAL; CATABOLISMO PROTEICO; TERAPIA RENAL SUBSTITUTIVA. EFICACIA; HEMODIALISE; PERDA DE GLICOSE E AMINOACIDOS; SUPORTE NUTRICIONAL NA IRA; TERAPIA NUTRICIONAL; SUBSTRATOS PARA NUTRICAO PARENTERAL |